نحوه کاپینگ قهوه

آیا می دانید دلیل اصلی فنجان قهوه چیست؟ امتیاز دادن به قهوه برای جنبه هایی مانند شیرینی، اسیدیته، عطر و طعم، دلیل اصلی فنجان قهوه است. بسیاری از خریداران و تولیدکنندگان در سراسر جهان از این روش برای ارزیابی کیفیت ارقام مختلف قهوه استفاده می کنند. این روش یک تکنیک چشایی است که معمولا توسط افراد حرفه ای استفاده می شود. پروتکل دارد. بر اساس این پروتکل باید روی لوبیاهای تازه آسیاب شده و برشته آب داغ بریزید. عاشقان قهوه در ایران...